2020.07.30 17:078月 イベント情報！！現状決まっている8月のイベント情報を告知させていただきます。8月2日（日）【イベント名】サクラ横丁マルシェ【場所】富士川河口湖町船津2196 サクラ横丁●イベント内容●栄正水産様による、マグロの解体ショーと原価即売会をはじめ、二の丑うなぎ丼、熊鰹様による鰹の藁焼き等！！各種イベン...
2020.05.18 02:18期間限定！！やまめの燻製と豆腐の燻製がお求めやすくなりました！！5月の特別価格商品は「やまめの燻製」と「豆腐の燻製」です！！通常価格 やまめの燻製 810円がなんと650円！！ 豆腐の燻製 440円がなんと350円！！宅飲みをより美味しく、楽しくして頂きたいと思い、燻製屋響からのスペシャルサービス価格です！やまめは富士川町の美しい源...
2019.10.16 09:10茜マスが出来上がりマス♪一気に気温が下がってきて、肌寒さを感じるようになってきましたね。燻製は寒い方が良く乾燥しますし、ソフト燻製とか冷燻に向いているんでいいシーズンなんですが、個人的に寒いのは苦手で動けなくなるので、動きたくないですｗ寒い日はホットワインか熱燗を飲みながら、庭先で焚き火をしながら仲間と...
2019.10.14 05:20燻製屋の朝ごはん台風も過ぎ去って、色んな所に爪痕を遺していったやはり自然の脅威の前に人間は太刀打ち出来ないのだろうかそもそも太刀打ちしようとしていること自体が無謀なことなのか。そんな事を考えさせられる今回の台風。いや、災害。我が家も庭先の大銀杏が折れて、農機具入れがぶっ飛んで、今朝からチェーンソ...
2019.10.11 09:53イベントに備えて、、、、茜ちゃんの仕込み本日2本目のブログ更新です。普段はこんなハイペースでの更新はないのですが、本日は茜ちゃんの仕込みをしました。今回の茜ちゃんは3姉妹。それも巨大。。。。茜ちゃんは、茜マスっていうブランド魚です♪この時期だからか身の厚みもとてもあり、1匹3㎏以上。約60㎝…前回よりでかい…これをこれ...
2019.10.11 09:29着々と、、、今日は看板の設置！！台風19号の影響で、こちら山梨県南アルプス市も現在雨が降ってきております。とても強い台風だという事で、町内放送にても注意喚起している状態。自然の脅威は突然牙をむき、自分たちの生活を狂わせる。農林高校生だった時に、今は亡き進路指導の先生に言われた言葉。人間はとても弱く、脆い生き物だ...
2019.10.09 08:21上り旗が出来ました！！ここ数日イベントに向けての準備や、書類の整理、その他業務のため、就寝時間は深夜1時過ぎ。起床時間は明け方４時過ぎ。疲れは溜まっているけど、毎日充実して良い日々を送れていることに感謝♪これだけ頑張れるのも、リピート購入してくれるお客様と、取引先関連企業様、一緒に頑張ってくれるスタッ...
2019.10.01 08:49イベント情報！久しぶりのHP更新です♪ツイッターやFacebookはちょこちょこアップしていますが、 重要なHPのアップができていなかったダメなオーナーです。さてさて、何から書けばよいのか。。。いつの間にか、日中の暑さも和らぎ、風が心地よく感じ、朝晩は虫の音を聴きながら、ホットコーヒー飲むのが似合う季節になりました...
2019.07.12 08:25富士川町の道の駅でやまめ販売開始！写真を撮るセンスがなく、毎回不憫な写真ばかり投稿しているおオーナーです。。。。苦笑この度、やまめを提供してくれている忍沢養殖場さんからの打診もあり、富士川町の道の駅でやまめの燻製の販売に踏み切りました！！！富士川町もゆるキャン△ブームなのか、物販が結構ありました♪金額はそれなりで...
2019.07.12 01:00夜は少し冷えますねー7月も中旬に差し掛かってきたにも関わらず、まだ夜はどこか肌寒いですね。。。仕事が山積みで何から消化しようか考えてると、たまには熱燗でも引っ掛けてみるか、、、という思いに駆られ、やってしまいました！！現在販売開始直前の、ヒメマスの燻製を贅沢に丸々1本使用した、ヒメマスの骨酒♪ヒメマ...